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Butëiga dal Pan Hofer 的历史开始于 150 年前，当时有两兄弟——面包师 Christian 和磨坊工 Hans 从巴比亚诺来到这里。这对 Hofer 兄弟来到瓦尔加迪纳为当地的面包师工作。几年后，他们在 S. Antonio 广场买了一栋房子，以他们在巴比亚诺的农场 Snaltnerhof 命名。一开始，他们一起经营这里，但 Hans 结婚后成为了一位农场主，于是他将公司交给 Christian，因为 Christian 很有生意头脑，并在几年后成为了市长。这是历经几代的 Antonius 广场面包店 Snaltner 的早期历史。

20 世纪初，他们在地下室烘烤面包，然后挨家挨户出售。随着奥匈帝国时期旅游业的不断发展和持续繁荣，岁月异常美好。没落始于第一次世界大战，但 Snaltnerhof 仍得以继续运作。法西斯也带来了困难，那时面粉稀少，所以将玉粉精和面粉糅合在一起。随之而来的是期权的黑暗岁月和第二次世界大战。然而，由于面包是随时都需要的，因而面包房 Snaltnerhof 一直没有停业。甚至德国军方也从 Snaltnerhof 为奥蒂塞伊医院购买过面包。第二次世界大战后，潮流开始转变。五六十年代，经济和旅游业开始蓬勃发展。Snaltnerhof 购置了一个铁炉，重新建造并扩大了房子。不久之后，面包种类超过 15 种。

到今天，除了 25 种面包以外，Butëiga dal Pan Hofer 商店还提供各种民族的特色美食以及南蒂罗尔的传统特色菜。

Butëiga dal Pan Hofer 不仅是一家企业、一份工作，而且是 Hofer 家族悠久传统的一部分。